X

5 เมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟ สายคีโต แฮปปี้ ดีต่อใจ !

เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡

5 เมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟ สายคีโต แฮปปี้ ดีต่อใจ !

บ้านเพื่อนๆ ทุกคนคงมีเตาไมโครเวฟอยู่ใช่ไหม  ลองมาทำเมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟกันดีกว่า   เป็นเมนูแบบง่ายๆ ที่จะทำให้เพื่อนๆ ตกหลุมรักข้าวโอ๊ต  แถมยังดีต่อสุขภาพ ราคาไม่แพง และยังปรุงแต่งได้ตามต้องการอีกด้วย   เชื่อว่าหลายๆ คนคงเคยรับประทานข้าวโอ๊ตแบบสำเร็จรูปกันมาก่อน  โดยเชื่อว่าตนเองกำลังรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ ถึงแม้ว่าเนื้อสัมผัสที่เละๆ และรสชาติธรรมดาๆ  แต่หากเพื่อนๆ ได้ลองมาทำ เมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟ ด้วยตัวเองที่บ้าน ก็จะรู้สึกถึงความแตกต่างได้ทันที เพราะไม่เพียงอร่อยกว่า หากยังมีเนื้อสัมผัสน่าดึงดูดกว่ามาก

เมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟ ประหยัดดี มีคุณค่า

กุญแจสำคัญในการทำเมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟนั้นมาจากการเลือกข้าวโอ๊ตที่ไม่ใช่แบบสำเร็จรูป  ซึ่งจะทำให้เพื่อนๆ ได้รสชาติตามแบบที่ต้องการ และรับประกันว่าจะได้รับประทานข้าวโอ๊ตที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง

  1. แพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยสูตรไมโครเวฟ

เมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟ, เมนูข้าวโอ๊ตลดน้ำหนัก
Image Credit : cookpad.com

เมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟเมนูแรกเป็นแพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยที่ทำได้ง่าย รวดเร็ว และปรุงแต่งน้อยเหมือนแพนเค้กคีโต

วัตถุดิบ :

  1. ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
  2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  3. น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
  4. มะนาว ½  ช้อนชา
  5. ผงฟู ½  ช้อนชา
  6. กล้วยน้ำว้า 2 ลูก

วิธีทำ :

  1. นำวัตถุดิบทั้งหมดยกเว้นกล้วยน้ำว้ามาผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว  จากนั้นบรรจุลงถ้วยที่สามารถเข้าเตาไมโครเวฟได้
  2. นำถ้วยบรรจุส่วนผสมเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้กำลังไฟ ขนาด 600  เป็นเวลา 5 นาที
  3. นำแพนเค้กข้าวโอ๊ตออกจากเตาไมโครเวฟ รอให้เย็นสักพัก  จึงจัดใส่จาน หั่นกล้วยน้ำว้าไว้ข้างๆ  เท่านี้ก็อร่อยกับเมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟได้แล้ว
  1. โจ๊กข้าวโอ๊ตไมโครเวฟ

เมนูข้าวโอ๊ต ไมโครเวฟ, เมนูข้าวโอ๊ตลดน้ำหนัก
Image Credit : healthykids.org.nz

โจ๊กเป็นอาหารเช้าที่สามารถเติมพลังให้เพื่อนๆ ไปได้ตลอดช่วงเช้า  และด้วยเมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟเมนูนี้มีต้นทุนการทำไม่สูงมากนัก จึงเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่คุ้มค่าสุดๆ

วัตถุดิบ :

  1. ข้าวโอ๊ต ½  ถ้วย
  2. น้ำเปล่า ½  ถ้วย
  3. นมพร่องมันเนย ½ ถ้วย

วิธีทำ :

  1. ผสมข้าวโอ๊ต  น้ำ และนมลงในชาม (ใช้ชามใบใหญ่เพื่อป้องกันการหกล้นขณะทำอาหาร)
  2. นำไปต้มในเตาไมโครเวฟ โดยใช้ไฟแรงสูงเป็นเวลา 1 ½ นาที  จากนั้นนำออกมาคนให้ทั่ว
  3. นำไปต้มในเตาไมโครเวฟต่ออีก 1 นาที จนเดือดและข้นขึ้น  ทั้งนี้เพื่อนๆ สามารถทำซ้ำได้หากจำเป็น โดยส่วนผสมทั้งหมดจะกลายเป็นครีมเนียน ก็นำมารับประทานได้  และสามารถใช้เป็นเมนูข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักได้ดี    หรือเพื่อนๆ จะใส่ท็อปปิ้งที่ชอบ เช่น กล้วยสไลซ์ ฟักทองเหมือนฟักทองเมนูก็ได้เช่นกัน

เกร็ดสุขภาพ : หากเพื่อนๆ รับประทานเมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟเป็นประจำก็มีโอกาสลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจและหลอดเลือดลงไปได้  จากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ในปัจจุบัน ผลของข้าวโอ๊ตที่ทำให้ไขมันในเลือดลดนั้นส่วนใหญ่มาจากเบต้า-กลูแคน เพราะเมื่อรับประทานข้าวโอ๊ตที่มีเบต้า-กลูแคน จะทำให้เกิดการขับถ่ายกรดน้ำดีในอุจจาระ  เป็นการลดปริมาณกรดน้ำดีในตับและกระตุ้นการสังเคราะห์ทางชีวภาพของคอเลสเตอรอลผ่านการควบคุมของคอเลสเตอรอล 7-แอลฟ่า ไฮดรอกซิเลส ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ในที่สุด

  1. ข้าวโอ้ตคัพฮันนี่ สูตรไมโครเวฟ

เมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟ, เมนูข้าวโอ๊ตลดน้ำหนัก
Image Credit : cookpad.com

หากเพื่อนๆ มีเวลาไม่มากนักเมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟที่ทำง่าย  รวดเร็ว ปรุงน้อยแต่อร่อย ทุกอย่างเน้นเพื่อสุขภาพ อิ่มได้ไม่อด  ก็ต้องข้าวโอ้ตคัพฮันนี่ สูตรไมโครเวฟนี่เลย

วัตถุดิบ :

  1. ข้าวโอ้ตบดละเอียด 2/3 ถ้วยตวง
  2. น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง
  3. ไข่ 1 ฟอง
  4. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  5. กล้วยตากหั่นเต๋า หรือจะใช้กล้วยธรรมดาก็ได้ 1 ลูก
  6. น้ำผึ้ง ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้  1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

  1. นำข้าวโอ้ต น้ำ น้ำตาลผสมให้เข้ากัน
  2. เทใส่พิมพ์ครึ่งหนึ่ง นำไปเข้าเตาไมโครเวฟ กำลังไป 450 วัตต์ เป็นเวลา 2 นาที  จากนั้นใส่กล้วยลงไปอีกครึ่งหนึ่งแล้วเทแป้งลงทั้งหมด
  3. นำพิมพ์ไปเข้าเตาไมโครเวฟ กำลังไฟ 800 วัตต์ นาน 5 นาที เสร็จแล้วมาโรยหน้าด้วยน้ำผึ้งหอมๆ
  1. ข้าวโอ๊ตปรุงสุกพร้อมท็อปปิ้งแสนอร่อย

เมนูข้าวโอ๊ต ไมโครเวฟ, เมนูข้าวโอ๊ตลดน้ำหนัก
Image Credit : slenderkitchen.com

ข้าวโอ๊ตปรุงสุกด้วยไมโครเวฟทำให้พร้อมรับประทานใน 3 นาที  แล้วเพิ่มท็อปปิ้งที่เพื่อนๆ ต้องการลงไป เท่านี้ก็พร้อมแล้วที่จะเพลิดเพลินกับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่จะเติมเต็มเพื่อนๆ ได้ในทุกๆ เช้า

วัตถุดิบ :

  1. ข้าวโอ๊ต ½  ถ้วย
  2. นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1 ถ้วย 
  3. อบเชย ¼ ช้อนชา
  4. สารสกัดจากวานิลลา ¼  ช้อนชา

วิธีทำ :

  1. ใส่วัตถุดิบทุกอย่างลงในชามที่สามารถนำเข้าเตาไมโครเวฟได้  ควรใช้ชามขนาดใหญ่เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวโอ๊ตล้น  จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. วางชามที่ส่วนผสมในเตาไมโครเวฟ แล้วใช้เวลา 2 ½ – 4 นาที  จนข้าวโอ๊ตสุกทั่ว ทั้งนี้เวลาที่ใช้ในการปรุงจะขึ้นอยู่กับความแรงของเตาไมโครเวฟ
  3. นำข้าวโอ๊ตปรุงสุกมาโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งที่ชอบ เช่น ผลไม้ ถั่ว เนยถั่ว เมล็ดเจีย โยเกิร์ต และอื่นๆ อย่างเมนูบีทรูทเพื่อนก็จะได้เมนูข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักอีก 1 เมนู
  1. บราวนี่ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ

เมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟ, เมนูข้าวโอ๊ตลดน้ำหนัก
Image Credit : cookpad.com

เมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟนี้เหมาะสำหรับเพื่อนๆ ที่ต้องการลดน้ำหนัก สามารถทำได้ง่ายด้วยไมโครเวฟ จัดเป็นเมนูข้าวโอ๊ตลดน้ำหนักที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ :

  1. ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  2. ข้าวโอ๊ต 2 ช้อนโต๊ะ
  3. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
  4. ผงฟู ½  ช้อนชา
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. ท็อปปิ้ง เช่น ผลไม้ตามชอบ  เนยถั่ว

วิธีทำ :

  1. นำข้าวโอ๊ต  ผงโกโก้  ผงฟู มาผสมให้เข้ากันในชาม
  2. จากนั้นใส่ไข่ไก่   น้ำตาลมะพร้าว คนให้เข้ากัน
  3. เทเข้าพิมพ์   แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ ระดับไฟ 700 วัตต์ 90 วินาที
  4. เมื่อเสร็จแล้ว  นำมาแบ่งชิ้น ทาเนยถั่ว ใส่ท็อปปิ้งผลไม้ ราดน้ำผึ้ง หรือคาราเมลเพิ่มได้ตามชอบ

เกร็ดสุขภาพ : จากผลการวิจัยพบว่า กรดไขมันสายสั้นในใยอาหารจากข้าวโอ๊ตมีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้  โดยกรดไขมันสายสั้น เช่น กรดบิวทิริก กรดอะซิติก และกรดโพรพิโอนิก จะกระตุ้นการเพิ่มจำนวนเซลล์ในเยื่อบุผิวลำไส้ใหญ่ปกติ  แต่จะไปชะลอการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งและยังทำให้เซลล์มะเร็งตาย ดังนั้นการได้รับประทานเมนูข้าวโอ๊ตไมโครเวฟจึงมีผลดีต่อสุขภาพ

คนโดยส่วนใหญ่มักไม่มีปัญหาในการรับประทานข้าวโอ๊ตยกเว้นผู้ที่กลืนหรือเคี้ยวอาหารลำบาก เช่น ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดในสมอง ผู้ที่ไม่มีฟันบางซี่หรือฟันปลอมสวมได้ไม่พอดีกับช่องปาก เป็นต้น เพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงให้ลำไส้อุดตันจากการเคี้ยวได้ไม่ละเอียด  แต่ถ้าเพื่อนๆ ไม่ปัญหาดังกล่าว ก็อย่าลืมเมนูอร่อยๆ จากข้าวโอ๊ต

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : sciencedirect.com, ncbi.nlm.nih.gov

ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ

ติดต่อโฆษณา

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้การวิเคราะห์

    เราขออนุญาติใช้คุกกี้นี้เก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ เพื่อประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์การใช้งานเว็บไซต์ที่ดีขึ้นให้กับคุณ

Save