“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
รู้จัก วิธีกินใบสาบเสือ กินอย่างไรให้ถูกต้องและได้ประโยชน์ ? มารู้จักวิธีใช้สมุนไพรชื่อแปลกชนิดนี้กัน !
มีใครเคยได้ยินชื่อของ “ใบสาบเสือ” กันบ้างไหมคะ ? ใบสาบเสือนั้นเป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณดีๆ ต่อร่างกายหลายอย่าง มีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลาง และแพร่กระจายไปทั่วในประเทศเขตร้อนที่รวมถึงประเทศไทยด้วย จัดเป็นพรรณไม้ล้มลุกที่มีลักษณะเป็นพุ่ม ต้นสาบเสือมีลักษณะเฉพาะตัวคือ ทั้งใบ ดอก และก้านจะมีกลิ่นฉุนคล้ายกลิ่นเสือ จึงเป็นที่มาของชื่อต้นสาบเสือนั่นเอง และเพื่อใช้สมุนไพรไทย รักษาโรคชนิดนี้ได้อย่างครอบคลุม เรามารู้จักใบสาบเสือกันให้มากขึ้นดีกว่าค่ะ ทั้งในเรื่องของสรรพคุณ วิธีกินใบสาบเสือ ที่ถูกต้อง รวมถึงข้อระวังต่างๆ เพื่อความปลอดภัยต่อร่างกายนั่นเองค่ะ
ชวนดูสรรพคุณของใบสาบเสือ และ วิธีกินใบสาบเสือ ที่ถูกต้อง
ใบสาบเสือ (Siam Weed) มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ อีกหลายชื่อ บางคนอาจจะรู้จักกันในชื่อหญ้าเสือหมอบ หย้าดงร้าง หญ้าดอกขาว หญ้าลืมเมือง หญ้าเมืองวาย ยี่สุนเถื่อน หญ้าเมืองฮ้าง เป็นต้น ซึ่งตามตำรายาแบบดั้งเดิมนั้น มีการใช้ใบสาบเสือเป็นสมุนไพรรักษาบาดแผลกันอย่างแพร่หลาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สามารถใช้รักษาบาดแผลไฟไหม้และการติดเชื้อที่ผิวหนังได้ นอกจากนี้ ใบสาบเสือยังมีสรรพคุณในการต้านมะเร็ง ต้านเบาหวาน ต้านการอักเสบ ต้านจุลชีพ และต้านอนุมูลอิสระได้อีกด้วย เพราะมีส่วนประกอบทางพฤกษเคมีที่สำคัญ ได้แก่ อัลคาลอยด์ ฟลาโวนอยด์ ฟลาวาโนน น้ำมันหอมระเหย ฟีนอลิก ซาโปนิน แทนนิน และเทอร์พีนอยด์ ซึ่งก่อนจะไปรู้ถึงวิธีกินใบสาบเสือนั้น เรามาดูประโยชน์ของใบสาบเสือกันก่อนดีกว่าค่ะ
1. ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
ผู้ที่เป็นเบาหวานสามารถรับประทานใบสาบเสือเพื่อช่วยบรรเทาอาการน้ำตาลในเลือดสูงได้ เนื่องจากใบสาบเสือมีสรรพคุณช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด รวมถึงยังสามารถบริโภคใบสาบเสือเพื่อป้องกันโรคเบาหวานได้ด้วยเช่นเดียวกับประโยชน์ตำลึง ที่มีฤทธิ์ช่วยลดระดับกลูโคสในเลือดได้
2. ลดระดับคอเลสเตอรอล
การมีระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายสูงนั้น อาจนำมาซึ่งปัญหาสุขภาพต่างๆ เช่น ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง เสี่ยงต่อโรคหัวใจ เป็นต้น วิธีกินใบสาบเสือด้วยการน้ำมาต้มและดื่ม เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดระดับคอเลสเตอรอลได้ และยังช่วยป้องกันภาวะแทรกซ้อนของหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย
3. บำรุงสุขภาพหัวใจ
ใบสาบเสือยังมีสรรพคุณช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ เนื่องจากสามารถป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้ วิธีกินใบสาบเสือเพื่อบำรุงสุขภาพหัวใจทำได้โดยการเพิ่มใบสาบเสือลงในเมนูอาหารของเรา ก็จะช่วยปกป้องหัวใจและรักษาสุขภาพหัวใจให้แข็งแรงได้ค่ะ
4. ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร
ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกหนึ่งประการของใบสาบเสือคือ สามารถช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ เนื่องจากช่วยฆ่าเชื้อ Helicobacter Pylori ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่ทำให้เกิดแผล นอกจากนี้ ยังป้องกันความเป็นไปได้ที่จะกลับมาเป็นซ้ำอีกด้วย
5. ช่วยแก้ไข้ป่าได้
ต้นสาบเสือนั้น จัดเป็นพืชที่ขึ้นตามป่าจำนวนมาก ซึ่งรากของใบสาบเสือสามารถใช้เป็นส่วนประกอบรักษาไข้ป่าได้ โดยนำรากสาบเสือ รากมะนาว และรากต้นย่านางมาต้มรวมกันแล้วใช้ดื่มแก้ไข้ ซึ่งเป็นยาแผนโบราณที่คนสมัยก่อนใช้รักษาอาการไข้ป่าที่เกิดจากการเข้าไปเก็บหาของป่าแล้วเกิดป่วยไข้ขึ้นมา นอกจากนี้ หากอยู่ในป่าสามารถเอาใบสาบเสือมาขยี้แล้วทารอบตัวเพื่อป้องกันยุงกัดได้ด้วย
เกร็ดสุขภาพ : นอกจากจะเอาใบสาบเสือมาขยี้บริเวณตามตัวเพื่อป้องกันยุงกัดได้แล้ว หากนำเอาใบสาบเสือมาวางไว้รอบบ้าน หรือรอบห้องนอน รอบมุ้ง ก็จะช่วยป้องกันยุงได้ด้วยเช่นกัน เพราะกลิ่นฉุนของใบสาบเสือสามารถไล่ยุงได้ และถ้าใช้ในปริมาณมาก สามารถนำเอาไปทำเป็นยาฆ่าแมลง ใช้กำจัดปลวก กำจัดแมลงได้ด้วย
6. ใบสาบเสือใช้ห้ามเลือดได้
นอกจากจะมีสรรพคุณในด้านสุขภาพแล้ว ใบสาบเสือยังสามารถใช้ภายนอกด้วยการใช้ห้ามเลือดได้อีกด้วย วิธีการคือ นำใบมาโขลกและขยี้ จากนั้นนำมาพอกบริเวณบาดแผล ก็จะช่วยห้ามเลือดได้เป็นอย่างดี เพราะใบสาบเสือมีสารสำคัญหลายประการที่มีฤทธิ์ทำให้เส้นเลือดหดตัว ทั้งยังช่วยกระตุ้นสารที่ทำให้เลือดแข็งตัวได้เร็วยิ่งขึ้น และยังช่วยป้องกันการเกิดแผลเป็นได้อีกด้วย
7. ช่วยแก้อาการเป็นหนองได้
สารสกัดจากกิ่งและใบของต้นสาบเสือมีสารที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียชนิด Staphylococcus aureus และ Bacillus subtilis ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดหนองตรงบาดแผล ทั้งนี้ ใบสาบเสือยังช่วยแก้พิษน้ำเหลือง และช่วยรักษาแผลเปื่อยได้ด้วย
วิธีกินใบสาบเสือ กินยังไง ถึงจะได้ประโยชน์ ?!
เมื่อได้รู้ถึงประโยชน์ต่างๆ ของใบสาบเสือกันแล้ว เรามาดูวิธีการบริโภคใบสาบเสือกันบ้างค่ะ วิธีต้มใบสาบเสือเพื่อนำมาใช้ในการบรรเทาโรคและอาการทางสุขภาพต่างๆ คือ สามารถนำใบไปต้มกับน้ำแล้วดื่มเป็นชาได้ โดยการต้มใบสาบเสือสดจำนวน 20 – 30 ใบกับน้ำปริมาณ 1.5 ลิตร และใช้เวลาต้มประมาณ 5 – 10 นาทีเท่านั้น จากนั้นนำมาดื่มเป็นชาระหว่างวัน หรือดื่มก่อนอาหาร เช้า กลางวัน เย็น เพื่อลดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ รักษาโรคกระเพาะ กรดไหลย้อน นอกจากนี้ ยังสามารถนำเอาใบสาบเสือใส่ลงในอาหารต่างๆ ได้อีกด้วย สรรพคุณเป็นยาลดไข้ แก้ไอ บรรเทาอาการท้องเสีย ลดอาการอักเสบ ช่วยรักษาริดสีดวงทวาร ขับปัสสาวะ และป้องกันรักษาโรคต่างๆ รวมถึงดอกของใบสาบเสือที่สามารถนำมาต้มดื่มเพื่อช่วยแก้ไข้ แก้ร้อนใน และบำรุงหัวใจได้อีกเช่นกัน
ส่วนวิธีใช้ใบสาบเสือในการห้ามเลือดและรักษาบาดแผลนั้น ให้นำใบสาบเสือมาตำผสมกับปูนหรือตำผสมกับเกลือ แล้วนำไปพอกบริเวณบาดแผลเพื่อห้ามเลือด จะช่วยรักษาแผลสดและช่วยสมานแผลได้ หรือจะนำใบสาบเสือมาทาบริเวณที่ถูกแมลงกัด ก็จะช่วยลดอาการอักเสบและปวดจากแมลงกัดต่อยได้ค่ะ
ข้อควรระวังในการกินใบสาบเสือที่ไม่ควรมองข้าม
ใบสาบเสือไม่ใช่สมุนไพรลดอาการบวมน้ำ และยังสามารถก่อให้เกิดความเสียหายต่อไตและลำไส้ได้ หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปและไม่มีการควบคุม นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้อีกด้วย เพราะฉะนั้น วิธีต้มใบสาบเสือเพื่อนำมารับประทานอย่างปลอดภัย ควรรับประทานอย่างระมัดระวัง และศึกษาวิธีกินใบสาบเสือให้ถูกต้อง รวมถึงการนำเอาส่วนต่างๆ ของใบสาบเสือมาต้มกิน ไม่ว่าจะเป็นรากหรือใบ ก็ควรล้างให้สะอาดและล้างดินออกให้หมดจดก่อนนำไปต้มรับประทาน เพื่อสุขอนามัยและความปลอดภัยต่อสุขภาพนะคะ
เกร็ดสุขภาพ : ใบสาบเสือไม่ได้ดีต่อสุขภาพร่างกายเท่านั้น เพราะสามารถช่วยแก้ผมหงอก และทำให้เส้นผมดกดำขึ้นได้ ด้วยการนำใบสาบเสือมาตำแล้วใช้หมักผมเป็นประจำ ก็จะช่วยให้เส้นผมดูดกดำขึ้นค่ะ
ใบสาบเสือมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย นับได้ว่าใบสาบเสือเป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณประโยชน์หลายประการ ทั้งใช้บริโภคหรือใช้ภายนอกก็ได้เช่นกัน ผู้ที่สนใจนำเอาใบสาบเสือไปใช้ในในทางสุขภาพ ก็คงจะได้วิธีต้มใบสาบเสือและวิธีใช้สมุนไพรชนิดนี้กันไปแล้ว แต่ทั้งนี้ การใช้สมุนไพรแต่ละชนิดควรปรึกษาแพทย์ก่อนทุกครั้ง โดยเฉพาะหากคุณมีอาการป่วยของโรคต่างๆ เพื่อความปลอดภัยในการกิน และไม่ไปทำให้โรคที่เป็นอยู่มีอาการทรุดลงจากเดิมด้วยค่ะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : medthai.com, srdi.yru.ac.th, pharmacy.su.ac.th
Featured Image Credit : freepik.com/toon35
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
