“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
น้อยหน่า สรรพคุณคืออะไร ? ดีหรือไม่ดีต่อร่างกายอย่างไรบ้าง !
น้อยหน่า ผลไม้เขตร้อน ที่มีเปลือกสีเขียวที่เหนียว และเนื้อด้านในเป็นเนื้อครีมหวานละมุน เป็นผลไม้ที่หลายคนชื่นชอบ เพราะทั้งหวาน ทั้งอร่อย นิยมกินแบบแช่เย็นแล้วใช้ช้อนตักกิน จะได้ความรู้สึกเหมือนกำลังกินคัสตาร์ดครีม เหมือนที่ชื่อภาษาอังกฤษของน้อยหน่าคือ Custard Apple นั่นเอง ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้วนั้น น้อยหน่า ประโยชน์ดีๆ ยังมีอีกมากมาย เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ ผลไม้ที่มีรูปร่างเป็นเอกลักษณ์นี้อาจช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และส่งเสริมสุขภาพตาและหัวใจอีกด้วย และเพื่อรู้จักกับน้อยหน่าให้ดียิ่งขึ้น มาดูกันว่า น้อยหน่าสรรพคุณ นั้นมีอะไรบ้าง
น้อยหน่าสรรพคุณ ที่เราอยากแนะนำ มารู้จักประโยชน์ดีๆ ของน้อยหน่ากัน
- ช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดให้ดีขึ้น
น้อยหน่าเป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่มีอัตราส่วนโพแทสเซียมและโซเดียมที่สมดุล น้อยหน่า สรรพคุณจึงช่วยในการควบคุมความดันโลหิตในร่างกายได้ รวมถึงปริมาณแมกนีเซียมสูงในน้อยหน่าจะช่วยผ่อนคลายกล้ามเนื้อหัวใจเรียบ จึงป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้ด้วย นอกจากนียังมีไฟเบอร์และไนอาซินที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในขณะที่เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีในร่างกาย และช่วยป้องกันไม่ให้อนุมูลอิสระส่งผลกระทบต่อไขมัน ป้องกันการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ของเราด้วยค่ะ
- ช่วยเพิ่มการมองเห็น
น้อยหน่า สรรพคุณคือเป็นแหล่งวิตามินซีและไรโบฟลาวิน ทั้งยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นที่สุดสำหรับดวงตาที่แข็งแรงที่รวมถึงแคโรทีนอยด์ซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระหลักในดวงตา ช่วยรักษาสายตาให้แข็งแรงโดยการต่อสู้กับอนุมูลอิสระ และช่วยในการต่อต้านอนุมูลอิสระจากการทำลายเซลล์ เมื่อเราอายุมากขึ้นสายตาที่อ่อนแอเป็นปัญหาที่พบได้บ่อย โดยเฉพาะในปัจจุบันที่คนเราติดหน้าจอมือถือกันมากขึ้น การดูแลดวงตาให้ดีจึงเป็นสิ่งสำคัญ นอกจากนี้ในน้อยหน่ายังมีลูทีนที่อาจป้องกันปัญหาดวงตาอื่นๆ รวมถึงต้อกระจกด้วยค่ะ
- มีคุณสมบัติต้านมะเร็งตามธรรมชาติ
ผลไม้แสนอร่อยอย่างน้อยหน่า สรรพคุณยังช่วยต้านมะเร็งได้ เพราะอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งช่วยรักษาเนื้องอกและมะเร็งหลายชนิด และมีองค์ประกอบเช่น อัลคาลอยด์ และอะซิโตเจนิน ที่สามารถลดความเสี่ยงของภาวะไตวายและมะเร็ง ซึ่งมีการวิจัยบอกไว้ว่าคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของน้อยหน่า รวมถึงผลไม้อย่างขนุน สรรพคุณนั้นสามารถต่อต้านเซลล์ที่ก่อให้เกิดมะเร็งโดยไม่ส่งผลต่อเซลล์ที่มีสุขภาพดีด้วยค่ะ
- เพื่อสุขภาพสมองที่ดีขึ้น
ในน้อยหน่านั้นมีวิตามินบีรวมมากมาย วิตามินบีคอมเพล็กซ์จะช่วยควบคุมระดับเคมีของเซลล์ประสาท GABA ในสมองของเรา สิ่งนี้ส่งผลต่ออารมณ์ต่างๆ รวมถึงภาวะซึมเศร้า ความหงุดหงิด ความตึงเครียด และความเครียด ดังนั้น น้อยหน่า ประโยชน์ที่ได้จากวิตามินบีรวมจะช่วยให้สมองของเราสงบลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเวลาเครียดกับงานหรือรู้สึกหดหู่
เกร็ดสุขภาพ : มีผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าน้อยหน่าเป็นผลไม้ที่ดีในการป้องกันโรคพาร์กินสัน เพราะน้อยหน่า 100 กรัมมีวิตามินบี 6 0.6 กรัม ซึ่งเท่ากับ 15-20% ของมูลค่าที่แนะนำต่อวัน จึงดีต่อการป้องกันโรคพาร์กินสันและโรคต่างๆ ได้ดี
- เป็นยารักษาโรคอักเสบ
น้อยหน่า สรรพคุณอีกอย่างที่น่าสนใจคือ สามารถใช้เป็นยารักษาอาการอักเสบได้ เช่น เกาต์และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ เพราะสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในน้อยหน่าสามารถช่วยลดความเจ็บปวดที่เกี่ยวข้องกับโรคที่มีการอักเสบต่างๆ ได้ นอกจากนี้ ใบของมันยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบอีกด้วยนะ
- ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี
น้อยหน่า 1 ถ้วย มีใยอาหารเกือบ 5 กรัม น้อยหน่า สรรพคุณจึงช่วยย่อยอาหารได้ดี เพราะเนื่องจากเส้นใยไม่สามารถย่อยหรือดูดซึมได้ จึงเพิ่มมวลให้กับอุจจาระและช่วยเคลื่อนผ่านลำไส้ ทำให้ขับถ่ายง่ายยิ่งขึ้น นอกจากนี้ เส้นใยที่ละลายน้ำได้ เช่นเดียวกับที่พบในน้อยหน่า จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้นด้วยการสนับสนุนการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่แข็งแรงและบำรุงแบคทีเรียในลำไส้ หรือถ้าใครชอบขนุน สรรพคุณก็จะเหมือนน้อยหน่าเช่นกันค่ะ
- เสริมภูมิคุ้มกัน
เช่นเดียวกับผลไม้เมืองร้อนอื่นๆ น้อยหน่า สรรพคุณเต็มไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันโดยการต่อสู้กับการติดเชื้อและโรคต่างๆ การขาดวิตามินซีจะเชื่อมโยงกับภูมิคุ้มกันบกพร่องและความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการติดเชื้อ นอกจากนี้วิตามินซีอาจช่วยลดระยะเวลาของโรคไข้หวัดได้ การบริโภคน้อยหน่าและอาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยวิตามินนี้เป็นวิธีเพิ่มภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับร่างกายค่ะ และนอกจากน้อยหน่าแล้วสรรพคุณแก้วมังกรก็ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันเช่นกัน
- ผลข้างเคียงของน้อยหน่า
แม้ว่าน้อยหน่า ประโยชน์ต่อสุขภาพจะมีมากมายและน่าประทับใจ แต่ก็มีสารพิษอยู่เล็กน้อย น้อยหน่ามีสารแอนโนนาซิน ซึ่งเป็นสารพิษที่อาจส่งผลต่อสมองและระบบประสาท ซึ่งทุกส่วนของต้นน้อยหน่าอาจมีแอนโนนาซิน แต่มีความเข้มข้นมากที่สุดคือในเมล็ดและเปลือก เพราะฉะนั้น การกินน้อยหน่าให้ได้ประโยชน์และไม่เกิดโทษจากการสัมผัสแอนโนนาซิน ให้นำเมล็ดและเปลือกออกและทิ้งก่อนกินค่ะ
เกร็ดสุขภาพ : วิธีกินน้อยหน่าให้อร่อย ควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนุ่ม แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน ก่อนกินน้อยหน่าให้แกะเปลือกและเมล็ดออกเพื่อปลอดสารพิษ แล้วใช้มีดปอกผลไม้หั่นเป็นชิ้น หรือใช้ช้อนตักกินได้เลยค่ะ
- เมนูแนะนำ
น้อยหน่าเป็นผลไม้ที่มีรสหวาน และมีความเป็นครีม จึงมีรสชาติที่อร่อย เราสามารถนำไปประยุกต์ใส่ในอาหารหรือของหวานได้หลายอย่าง ได้แก่
- ใส่ในสลัดผลไม้
- ผสมกับโยเกิร์ต หรือข้าวโอ๊ต
- ปั่นเป็นสมูทตี้ หรือทำน้ำสลัด
- ทำเค้กน้อยหน่า หรือทาร์ต
- ทำไอศกรีมน้อยหน่าเชอร์เบท
น้อยหน่า สรรพคุณมีมากและอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ทั้งช่วยสนับสนุนอารมณ์ ภูมิคุ้มกัน และการย่อยอาหาร แม้ว่าจะมีสารพิษจำนวนเล็กน้อย แต่หากกินอย่างระมัดระวังก็จะปลอดภัยไร้กังวลค่ะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : healthline.com, healthifyme.com, netmeds.com
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
