“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡

10 สูตร แก้วมังกรปั่น อร่อย สดชื่นได้ประโยชน์เต็มๆ เฮลท์ตี้ ไม่อ้วน !

แก้วมังกร ผลไม้ที่มีความฉ่ำ เป็นที่นิยมมากโดยเฉพาะในหน้าร้อน เพราะให้ความสดชื่น ทั้งยังมีน้ำตาลน้อย และอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย อาทิ วิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม และมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย สรรพคุณแก้วมังกรที่เด่นๆ เลยคือ ปราศจากไขมันตามธรรมชาติและมีเส้นใยสูง จึงเป็นอาหารว่างที่ดีเพราะสามารถช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นระหว่างมื้ออาหาร และอาจช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย หลายคนจึงนิยมกินแก้วมังกรเป็นอาหารว่าง ซึ่งนอกจากจะกินเป็นผลไม้สดแล้ว ในบทความนี้ เพื่อสุขภาพ จะชวนหยิบแก้วมังกรมาทำเมนูเครื่องดื่มกัน มาดูกันว่าแต่ละสูตรของแก้วมังกรปั่นจะน่ากินแค่ไหน

แก้วมังกรปั่นกับอะไรดี ? จัดไป 10 สูตรเฮลท์ตี้ อร่อยได้ประโยชน์

แก้วมังกรปั่นเป็นเครื่องดื่มสดชื่นที่กำลังได้รับความนิยมในหมู่ผู้รักสุขภาพและคนทั่วไป ด้วยสีสันสดใสและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ทางโภชนาการ การปั่นแก้วมังกรกับผลไม้อื่นๆ หรือนมจะช่วยเพิ่มความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัส ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้า ของว่าง หรือเครื่องดื่มหลังออกกำลังกาย มาค่ะ มาดูกันว่าจะมีสูตรไหนได้ใจคุณไปบ้าง

1. แก้วมังกรกับกล้วย

เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่กลมกล่อมเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารจากผลไม้ทั้งสองชนิด เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่รสชาติดี และให้พลังงาน

วัตถุดิบ :

1. เนื้อแก้วมังกรสีแดง 1 ลูกใหญ่ (ประมาณ 300-350 กรัม)
2. กล้วยหอมสุก 2 ลูก
3. นมอัลมอนด์หรือนมสดไขมันต่ำ 1 ถ้วย (240 มล.)
4. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย (120 มล.)
5. น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ (ตามความชอบ)
6. น้ำแข็ง 1 ถ้วย

วิธีทำ :

1. เตรียมวัตถุดิบโดยปอกเปลือก และหั่นแก้วมังกรเป็นชิ้นพอดีคำ ปอกและหั่นกล้วยเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว
2. ใส่แก้วมังกร, กล้วย, นม, น้ำเปล่า และน้ำผึ้งลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นเติมน้ำแข็ง และปั่นต่อจนได้ความข้นที่ต้องการ
3. ชิม และปรับเติมรสชาติด้วยน้ำผึ้งตามความต้องการ แล้วเทใส่แก้วเสิร์ฟทันที

2. แก้วมังกรปั่นกับแอปเปิ้ล

แก้วมังกรปั่นกับแอปเปิ้ลเป็นเครื่องดื่มที่ผสมผสานความหวานอมเปรี้ยวของแก้วมังกรเข้ากับความสดชื่นของแอปเปิ้ล ให้รสชาติที่กลมกล่อม เหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ช่วยเติมพลังและให้วิตามินแก่ร่างกาย

วัตถุดิบ :

1. เนื้อแก้วมังกร 1 ลูกใหญ่ (ประมาณ 300 กรัม)
2. แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูกใหญ่ (ประมาณ 200 กรัม)
3. น้ำแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย (120 มล.)
4. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย (60 มล.)
5. น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ)
6. น้ำแข็ง 1 ถ้วย

วิธีทำ :

1. ปอกเปลือก และหั่นแก้วมังกรเป็นชิ้นพอคำ ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องปอกเปลือก (เพื่อคงคุณค่าสารอาหาร) แต่ให้นำเมล็ดออก
2. ปั่นส่วนผสมโดยใส่แก้วมังกร, แอปเปิ้ล, น้ำแอปเปิ้ล, น้ำเปล่า และน้ำผึ้งลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นเติมน้ำแข็ง และปั่นต่อจนได้ความข้นที่ต้องการ
3. ชิม และปรับรสชาติด้วยน้ำผึ้ง หรือน้ำแอปเปิ้ลเพิ่มตามต้องการ เทใส่แก้ว และเสิร์ฟทันทีขณะที่ยังเย็น

3. แก้วมังกรกับผักโขม

แก้วมังกรปั่นกับผักโขมเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ผสมผสานความหวานของแก้วมังกรกับคุณค่าทางโภชนาการของผักโขม เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติดี แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มการบริโภคผักในรูปแบบที่สดชื่นและน่าดื่ม

วัตถุดิบ :

1. เนื้อแก้วมังกร 1 ลูกใหญ่ (ประมาณ 300 กรัม)
2. ใบผักโขมสด 2 ถ้วย (แน่นๆ)
3. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามชอบ)
5. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย (120 มล.)
6. น้ำแข็ง 1 ถ้วย
7. เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่บังคับ สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ :

1. เตรียมวัตถุดิบโดยการปอกเปลือก และหั่นแก้วมังกรเป็นชิ้นพอคำ ล้างใบผักโขมให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ
2. ปั่นส่วนผสม เริ่มจากใส่เนื้อแก้วมังกร ใบผักโขม น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และน้ำเปล่าลงในเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด จากนั้นเติมน้ำแข็งและปั่นต่อจนได้ความข้นที่ต้องการ
3. ปรับรสชาติด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำมะนาวตามต้องการ เทใส่แก้ว โรยหน้าด้วยเมล็ดเจีย และเสิร์ฟทันที

4. แก้วมังกรปั่นกับขิง

ผสมผสานความหวานของแก้วมังกร กับรสเผ็ดร้อนของขิง ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและสดชื่น เหมาะสำหรับดื่มคลายร้อนในหน้าร้อน แถมยังเฮลท์ตี้ดีกับสุขภาพด้วย

วัตถุดิบ :

1. แก้วมังกรเนื้อสีขาว 1 ลูก
2. ขิงสด 1-2 ชิ้น
3. น้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำแข็ง 1 ถ้วย

วิธีทำ :

1. ปอกเปลือกแก้วมังกร และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกขิง และหั่นเป็นชิ้นบางๆ
2. ใส่แก้วมังกร ขิง น้ำเชื่อม และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดีและละเอียด
3. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยชิ้นแก้วมังกร หรือใบมินต์ตามชอบ เสิร์ฟทันที

5. แก้วมังกรกับมะนาว

แก้วมังกรปั่นกับมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่น เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อน รสชาติหวานอมเปรี้ยวของแก้วมังกรผสมกับความเปรี้ยวสดใสของมะนาว ให้ความสดชื่น และรสชาติที่กลมกล่อม อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซีที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

วัตถุดิบ :

1. แก้วมังกรเนื้อสีขาว 1 ลูก
2. น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำเชื่อม 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความหวานที่ต้องการ)
4. น้ำแข็ง 1 ถ้วย

วิธีทำ :

1. ปอกเปลือกแก้วมังกร และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่แก้วมังกร น้ำมะนาว น้ำเชื่อม และน้ำแข็งลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมเข้ากันดีและละเอียด
3. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยชิ้นแก้วมังกร และเปลือกมะนาวหั่นบางๆ เสิร์ฟเย็นๆ ทันที

6. แก้วมังกรสับปะรดสมูทตี้

แก้วมังกรปั่นกับอะไรอร่อย แนะนำเมนูแรก แก้วมังกรสับปะรดสมูทตี้ เมนูคลายร้อนที่สร้างความสดชื่นได้เป็นอย่างดี สามารถผสมผสานโยเกิร์ตเข้ากับส่วนของแก้วมังกรเป็นเมนูแก้วมังกรปั่นโยเกิร์ตได้อีกด้วย ได้รสชาติที่อร่อยและไม่หวานเกินไป

วัตถุดิบ :

1. น้ำสับปะรด 1 ถ้วย
2. แก้วมังกร 1 ถ้วย
3. กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ลูก
4. สับปะรดสด 1 ถ้วย
5. กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
6. เบอร์รี่สดสำหรับตกแต่งหน้าตามชอบ
7. แก้วมังกรสดสำหรับตกแต่งเล็กน้อย

วิธีทำ :

1. ใส่น้ำสับปะรด แก้วมังกร กล้วย สับปะรดชิ้น ลงในเครื่องปั่น ผสมจนเนื้อเนียนเป็นครีม
2. เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในแก้ว เพิ่มชั้นของโยเกิร์ตลงไปตรงกลาง แล้วเติมด้วยอีกครึ่งที่เหลือของส่วนผสมสมูทตี้
3. ตกแต่งหน้าด้วยเบอร์รี่และแก้วมังกร

7. แก้วมังกรปั่นเบอร์รี่สมูทตี้

สมูทตี้แแก้วมังกรแก้วนี้ เป็นหนึ่งในเมนูแก้วมังกรปั่นกับอะไรอร่อยที่เราอยากแนะนำ เพราะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากเบอร์รี่ เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือเป็นของว่าง ที่ใช้เวลาทำเพียง 5 นาทีกับ 5 ส่วนผสม ใครที่อยากกินสมูทตี้ผลไม้ มาลองทำกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ :

1. แก้วมังกรหั่นเต๋าแช่แข็ง 1 ½ ถ้วย
2. กล้วยหอม 1 ลูก
3. บลูเบอร์รี่แช่แข็ง ½ ถ้วย
4. นม 1 ถ้วย
5. เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ :

1. ใส่แก้วมังกร กล้วย บลูเบอร์รี่ นม และเมล็ดเจีย ลงในเครื่องปั่นความเร็วสูง
2. เริ่มปั่นที่ความเร็วต่ำ แล้วค่อยๆ เพิ่มความเร็วจนทุกอย่างปั่นจนเนียนสนิท
3. เทใส่แก้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยแก้วมังกร

เกร็ดสุขภาพ : นอกจากแก้วมังกรจะมีปริมาณน้ำตาลน้อยและไฟเบอร์สูง ซึ่งดีต่อการลดน้ำหนักแล้วนั้น ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟลาโวนอยด์ กรดฟีนอลิก และเบตาไซยานิน สารธรรมชาติเหล่านี้ปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่อาจนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น มะเร็งและการแก่ก่อนวัย ทั้งยังช่วยบำรุงหัวใจ เช่นเดียวกับสรรพคุณของฝรั่งเช่นกันค่ะ

8. แก้วมังกรกับมะม่วง

สมูทตี้แก้วมังกรแก้วนี้ทำจากแก้วมังกร มะม่วง และกล้วย เป็นเมนูสมูทตี้ที่ทำได้ง่ายๆ โดยใช้นมที่ไม่ใช่นมวัว ให้รสชาติอร่อย และเพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำมะนาว เป็นเมนูแก้วมังกรปั่นกับอะไรอร่อยจริงๆ แถมยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

วัตถุดิบ :

1. แก้วมังกรหั่นเต๋าแช่แข็ง 1 ถ้วย
2. มะม่วงหั่นเต๋าแช่แข็ง 1 ถ้วย
3. กล้วยหอมแช่แข็ง 2 ลูก
4. นมอัลมอนด์ 3/4 ถ้วย
5. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผงเวย์โปรตีน ½ สกู๊ป
7. น้ำแข็ง 2-4 ก้อน

วิธีทำ :

1. ใส่ผลไม้แช่แข็งทั้งหมด นม น้ำมะนาว และผงเวย์โปรตีนลงในเครื่องปั่น แล้วปั่นจนเนื้อเนียน
2. เติมนมอัลมอนด์และน้ำแข็งลงไป ปั่นให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เทใส่แก้วเสิร์ฟ แต่งหน้าด้วยแก้วมังกร และมะนาวฝาน หรือเบอร์รี่

9. แก้วมังกรโยเกิร์ตเบอร์รี่

แก้วมังกรปั่นโยเกิร์ต เมนูนี้เต็มไปด้วยเบอร์รี่ต่างๆ ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวสุดอร่อยจากเบอร์รี่และโยเกิร์ต เหมาะสำหรับทำเป็นอาหารเช้าหรือของว่างได้ทุกวัน

วัตถุดิบ :

1. ราสเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
2. แก้วมังกรแช่แข็ง 1 ¾ ถ้วย
3. แบล็กเบอร์รี่แช่แข็ง ½ ถ้วย
4. กรีกโยเกิร์ตรสสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย
5. เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
7. ขิงขูด 1 ช้อนชา
8. นมอัลมอนด์สูตรไม่หวาน หรือนมอื่นๆ ตามชอบ 1 ถ้วย

วิธีทำ :

1. ใส่ราสเบอร์รี่ แก้วมังกร แบล็กเบอร์รี่ โยเกิร์ต เมล็ดเจีย น้ำมะนาว และขิงลงในโถปั่น จากนั้นใส่นมอัลมอนด์แล้วปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียน
2. หากสมูทตี้ข้นเกินไป ให้เทนมอัลมอนด์ลงไปเพิ่มตามต้องการ
3. เมื่อปั่นจนเนื้อเนียนแล้ว เทสมูทตี้ลงในแก้วแล้วโรยด้วยเมล็ดเจียและเบอร์รี่

10. แก้วมังกรปั่นกับส้ม

เมนูสุดท้ายของแก้วมังกรปั่นที่เราอยากแนะนำคือ วัตถุดิบอย่างส้มค่ะ อัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินซี เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ ได้ความความสดชื่นจากส้ม ไม่มีนมเป็นส่วนผสม และที่สำคัญเต็มไปด้วยไฟเบอร์ด้วยค่ะ

วัตถุดิบ :

1. น้ำเปล่า ½ ถ้วย
2. น้ำส้มคั้น ½ ถ้วย
3. กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ลูก
4. แก้วมังกรแช่แข็ง ½ ถ้วย
5. บลูเบอร์รี่แช่แข็ง ½ ถ้วย
6. ขิงสด ½ นิ้ว
7. ผักโขมสด 1 กำมือใหญ่

วิธีทำ :

1. ใส่น้ำ น้ำส้ม กล้วย แก้วมังกร บลูเบอร์รี่ ขิง และผักโขม ลงในเครื่องปั่นความเร็วสูง แล้วปั่นจนเนื้อเนียน
2. เทใส่แก้ว แต่งหน้าด้วยบลูเบอร์รี่สด

เกร็ดสุขภาพ : นอกจากเมนูแก้วมังกรปั่นแล้ว เราขอแนะนำสมูทตี้เพื่อสุขภาพอีกหนึ่งเมนูคือน้ำฝรั่งปั่น เพราะเป็นผลไม้ที่น้ำตาลน้อย ได้รสที่หวานน้อยและดีต่อสุขภาพ ให้ความสดชื่นคลายร้อนได้ไม่แพ้กันเลยค่ะ หรือจะนำมาเป็นส่วนผสมในสมูทตี้แก้วมังกรก็ได้เช่นกัน

ใครที่ชอบกินแก้วมังกร บอกเลยว่าแก้วมังกรปั่นกับอะไรอร่อยทุกอย่างเลยหล่ะค่ะ ลองนำแก้วมังกรมาผสมกับส่วนผสมต่างๆ ที่คุณชื่นชอบ เพื่อครีเอทเป็นเมนูสมูทตี้เพื่อสุขภาพกัน นอกจากจะอร่อย ให้ความสดชื่นแล้ว ยังมีน้ำตาลน้อย กินได้บ่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วยค่ะ

ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ