X

5 ที่สุดของพริกหวานเมนู ที่สายคลีนต้องกดไลค์ให้ !

เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡

5 ที่สุดของ พริกหวานเมนู ที่สายคลีนต้องกดไลค์ให้ !

พริกหวานเป็นพริกขนาดใหญ่ สีสันสวยงาม ไม่เผ็ด และมีกลิ่นรสเฉพาะตัว ทำให้ใครหลายคนหันหน้าหนี แต่ขอบอกว่าถ้ากินเป็นแล้วหล่ะก็ พริกหวานจะกลายเป็นหนึ่งอาหารจานอร่อยแถมยังดีต่อสุขภาพมากๆ เลยหล่ะ วันนี้เราจึงอยากชวนสายคลีนมาทำความรู้จักกับที่สุดของพริกหวานเมนูคลีนอร่อยๆ กันค่ะ จะมีไอเดียไหนน่าสนใจบ้าง มาตามเก็บเข้าตำราอาหารส่วนตัวของเราได้เลย

  • 5 ไอเดีย พริกหวานเมนู คลีน อร่อย ทำง่าย แถมได้ประโยชน์
  1. พริกหวานอบกับทูน่าชีส
เมนูพริกหวาน, พริกหวานเมนู
Image Credit : delish.com

เมนูพริกหวานที่ทำง่าย ใช้เวลาไม่เกิน20 นาที แถมยังได้อร่อยไปกับทูน่าและชีสมอซซาเรลล่าซึ่งเป็นชีสไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ :

  1. พริกหวาน ตามชอบ (หั่นครึ่งและคว้านไส้ออกเตรียมไว้)
  2. ทูน่าในน้ำแร่ 2 กระป๋อง
  3. มายองเนสไขมันต่ำ 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
  4. มอซซาเรลล่าชีส สำหรับโรยหน้า
  5. เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
  6. ต้นหอมซอย สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ :

  1. นำพริกหวานที่ล้าง หั่นครึ่ง และคว้านไส้ออกแล้วไปอบในเตาอบประมาณ 20 นาที ระหว่างนี้ผสมทูน่ากับมายองเนส เกลือ และพริกไทย
  2. ตัดทูน่าที่ผสมแล้วลงไปในพริกหวาน โรยด้วยมอซซาเรลล่าชีส อบต่ออีก 3 นาที
  3. โรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ
  1. พริกหวานอบสูตรคลาสสิก
เมนูพริกหวาน, พริกหวานเมนู
Image Credit : delish.com

เมนูพริกหวานอบสูตรคลาสสิกที่ทำไม่ยาก ได้ประโยชน์จากพริกหวานหลากสีแถมยังอุดมไปด้วยโปรตีนแน่นๆ จากเนื้อวัวหรือเนื้อหมูบด

วัตถุดิบ :

  1. พริกหวาน ตามชอบ (หั่นครึ่งและคว้านไส้ออกเตรียมไว้)
  2. เนื้อวัวหรือเนื้อหมูไม่ติดมัน บดละเอียด
  3. หอมใหญ่สับละเอียด
  4. น้ำมันมะกอก เล็กน้อย
  5. มะเขือเทศเข้มข้นสูตร
  6. กระเทียมสับละเอียด
  7. เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
  8. พาสลีย์สับ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ : 

  1. นำพริกหวานที่เตรียมไว้ไปอบประมาณ 5 นาที ระหว่างนี้ผสมเนื้อหรือหมูบดเข้ากับหอมใหญ่ เกลือ พริกไทย และมะเขือเทศเข้มข้นเพื่อทำเป็นไส้
  2. ตักไส้ที่เตรียมไว้ใส่ลงในพริกหวาน  ราดน้ำมันมะกอกให้ทั่ว
  3. นำเข้าเตาอบประมาณ 35 นาที โรยหน้าด้วยพาสลีย์สับ พร้อมเสิร์ฟ (สามารถเติมมอซซาเรลล่าชีสได้หากต้องการ)

เกร็ดสุขภาพ : เคยสังเกตไหมคะว่าพริกหวานมีสีเขียว เหลือง ส้ม แดง ความหวานก็จะเพิ่มขึ้นเรียงตามลำดับสีเหล่านั้น ดังนั้นใครอยากลองเริ่มกินพริกหวานอาจจะเริ่มจากสีแดงก่อนเพราะมีความหวานมากที่สุด ก่อนกินควรนำมาย่างหรืออบเพื่อให้สุกนิ่มและกินง่ายขึ้น เมื่อคุ้นเคยแล้วจึงลองกินพริกหวานสีอื่นๆ นะคะ

  1. พริกหวานอบสอดไส้ผักโขม
เมนูพริกหวาน, พริกหวานเมนู
Image Credit : delish.com

พริกหวานเมนูอร่อยที่สายคลีนกินได้สบายใจ เพราะมีทั้งประโยชน์ดีๆ จากผักโขมที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินหลากชนิด มีไฟเบอร์สูง แถมยังมีโปรตีนจากมอซซาเรลล่าชีสที่กินได้แบบไม่ต้องรู้สึกผิดเนื่องจากมีไขมันและแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ : 

  1. พริกหวาน ตามชอบ (หั่นครึ่งและคว้านไส้ออกเตรียมไว้)
  2. ผักโขมลวกพอสุกและบีบน้ำออก
  3. เกลือ พริกไทย เล็กน้อย
  4. กระเทียมสับละเอียด
  5. มอซซาเรลล่าชีส
  6. พาสลีย์สับ สำหรับตกแต่ง
  7. น้ำมันมะกอก เล็กน้อย

วิธีทำ : 

  1. วางพริกหวานที่หั่นครึ่งเตรียมไว้ลงในถาด ราดด้วยน้ำมันมะกอก เหลือและพริกไทย นำเข้าอบประมาณ 10 นาที
  2. ระหว่างนี้คลุกเคล้าผักโขมกับเกลือ พริกไทย และกระเทียมสับ เมื่อพริกหวานอบเสร็จแล้วให้ตักไส้ที่เตรียมไว้ใส่ลงไป โรยด้วยมอซซาเรลล่าชีส อบต่ออีก 25 นาที
  3. โรยพาสลีย์สับ พร้อมเสิร์ฟ
  1. สลัดมะเขือเทศและซูกินี
เมนูพริกหวาน
Image Credit : tasteofhome.com

เปลี่ยนจากพริกหวานเมนูคลีนที่พริกหวานของเราเป็นตัวเอก มาเป็นสลัดสดๆ ที่ได้พริกหวานมาช่วยชูโรงให้สีสันสวยงามและมีรสอร่อยยิ่งขึ้นกันดีกว่า

วัตถุดิบ : 

  1. มะเขือเทศท้อหั่น 4 ส่วน
  2. ซูกินี ฝานเป็นแว่นบางๆ
  3. พริกหวาน 2 ลูก หั่นเป็นเส้น
  4. น้ำส้มสายชูหมัก (ใช้น้ำสลัดบัลซามิกได้)
  5. น้ำมันมะกอก
  6. น้ำตาล ½ ช้อนชา
  7. เกลือ ½ ช้อนชา
  8. พาสลีย์หรือใบโหระพาสด สับละเอียด

วิธีทำ : 

  1. ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในชามสลัด
  2. โรยหน้าด้วยพาสลีย์สับหรือใบโหระพาสับ พร้อมเสิร์ฟ

เกร็ดสุขภาพ : พริกหวานอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก อีกทั้งยังมีสารแคปไซซินที่ช่วยยับยั้งอนุมูลอิสระ บำรุงดวงตา ผิวพรรณ และป้องกันความเสี่ยงในการเกิดต้อกระจก เรียกได้ว่ามีประดยชน์หลากหลาย นำมาอบหรือย่างคู่กับเมนูทูน่าลดความอ้วนก็ได้ หรือจะกินสดๆ กับสลัดก็ดี

  1. ดิปพริกหวาน
เมนูพริกหวาน
Image Credit : tasteofhome.com

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่าพริกหวานเมนูแปลกสามารถทำได้จริงแถมอร่อยด้วย โดยเราจะดัดแปลงนำพริกหวานมาทำเครื่องจิ้มหรือดิปแสนอร่อย กินคู่กับมันฝรั่งอบคลีนๆ เมนูแซลมอนคลีน หรือเป็นเครื่องเคียงอาหารอย่างอื่นก็ได้

วัตถุดิบ : 

  1. พริกหวานสีแดง 2 ลูก
  2. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  3. ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
  4. โรสแมรี่สับ 1 ช้อนชา
  5. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย
  6. มะเขือเทศอบแห้งสับละเอียด ½ ถ้วย
  7. กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
  8. เฟต้าชีส ½ ถ้วย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ตามชอบ)

วิธีทำ : 

  1. หั่นพริกหวานเป็นสองส่วน คว้านไส้ออก จากนั้นสับละเอียดแล้วนำพริกหวานไปอบหรือย่างในกระทะประมาณ 5 นาที นำมาผสมกับส่วนผสมทุกอย่าง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. ตักใส่ถ้วย กินคู่กับอาหารอื่นๆ ได้ตามใจชอบ

พริกหวานเมนูคลีนที่เรานำมาฝากวันนี้เป็นเมนูทำง่าย เน้นใช้วิธีอบและย่างเพื่อดึงเอารสชาติอร่อยๆ ออกมาให้ได้มากที่สุด นอกจากนี้ยังมีเมนูพริกหวานสดที่กินกับสลัดแต่ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่อร่อยนะคะ เพราะเราได้มะเขือเทศและรสชาติเปรี้ยวหวานของน้ำสลัดมาทำให้กินง่ายขึ้น งานนี้สายคลีนต้องลองทำแบบด่วนๆ

อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก :  tasteofhome.com, delish.com

ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ

ติดต่อโฆษณา

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

Privacy Preferences

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

Allow All
Manage Consent Preferences
  • คุกกี้ที่จำเป็น
    Always Active

    ประเภทของคุกกี้มีความจำเป็นสำหรับการทำงานของเว็บไซต์ เพื่อให้คุณสามารถใช้ได้อย่างเป็นปกติ และเข้าชมเว็บไซต์ คุณไม่สามารถปิดการทำงานของคุกกี้นี้ในระบบเว็บไซต์ของเราได้

  • คุกกี้การวิเคราะห์

    เราขออนุญาติใช้คุกกี้นี้เก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ เพื่อประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์การใช้งานเว็บไซต์ที่ดีขึ้นให้กับคุณ

Save