ประโยชน์ แปะก๊วย มีอะไรบ้าง ? ช่วยบำรุงสมองจริงไหม ? มารู้จักแปะก๊วยให้มากขึ้นกันเถอะ !
เชื่อว่าทุกคนคงจะเคยได้ยินชื่อแปะก๊วยกันมาก่อน แปะก๊วยเป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน เราอาจคุ้นเคยกับแปะก๊วยในรูปแบบอาหารเสริมสารสกัดจากใบแปะก๊วยที่ว่ากันว่ามีสรรพคุณช่วยบำรุงสมอง นอกจากนี้ ยังมีเม็ดแปะก๊วยที่สามารถรับประทานได้ นิยมเอาไปทำอาหารทั้งคาวหวาน มีรสชาติมัน สัมผัสหนึบ เคี้ยวอร่อย แปะก๊วยช่วยบำรุงสมองจริงหรือ ? ประโยชน์ แปะก๊วย มีอะไรบ้าง มารู้จักแปะก๊วยให้มากขึ้นกันค่ะ
ประโยชน์ แปะก๊วย มีหลากหลาย ช่วยบำรุงสมอง บำรุงร่างกาย คนรักสุขภาพห้ามพลาด !
แปะก๊วยมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ginkgo biloba L. ภาษาจีนเรียกว่า “หยาเจียว” ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า “อิโจว” แปะก๊วยมีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบตะวันออกเฉียงใต้ของประเทศจีน เชื่อกันว่าเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดในโลกชนิดหนึ่ง และเริ่มมีการนำเอาต้นแปะก๊วยไปปลูกในประเทศญี่ปุ่นและเกาหลี ต่อมาในช่วงศตวรรษที่ 18 เริ่มมีการเอาไปปลูกในทวีปยุโรป ปัจจุบันต้นแปะก๊วยมีอยู่ในหลายๆ ประเทศด้วยกันทั้งนี้ เชื่อกันว่าประโยชน์ แปะก๊วยมีศักยภาพด้านการรักษาโรค ทั้งยังถูกนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาแบบแพทย์แผนจีน ซึ่งเชื่อว่ามีสรรพคุณทางยาที่ช่วยบรรเทาอาการต่างๆ อันเกี่ยวข้องกับระบบประสาทและสมอง ความคิดความจำ และระบบไหลเวียนเลือด เนื่องจากใบแปะก๊วยมีสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย 2 กลุ่มหลักๆ ดังนี้
- เทอร์ปีน แลคโตน (Terpene Lactone) โดยมีสารประกอบคือ จิงโกไลด์ และบิโลบาไลด์ ที่มีความสำคัญต่อการไหลเวียนของเลือดในสมอง ซึ่งเป็นตัวเสริมสร้างการส่งสัญญาณในระบบสมอง เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ทำให้ออกซิเจนไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น
- ฟลาโวน ไกลโคไซด์ (Flavone Glycoside) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยต้านความเสื่อมของเซลล์สมองที่อาจถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ
ทั้งนี้ จะเห็นว่าประโยชน์ แปะก๊วย มีสารที่ช่วยเสริมประสิทธิภาพในการทำงานของสมองได้จริง และยังมีการศึกษาหลายฉบับที่ยืนยันว่าสารสกัดจากใบแปะก๊วยมีประสิทธิภาพและมีความปลอดภัยในการใช้สำหรับบำรุงสุขภาพและรักษาโรคซึ่งเป็นที่ยอมรับในวงการแพทย์สากล มาดูประโยชน์อื่นๆ จากแปะก๊วยกันเลยค่ะ
เกร็ดสุขภาพ : ต้นแปะก๊วยเป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ที่มีความสูงถึง 35 – 40 เมตร ต้นที่โตเต็มที่จะมีเส้นรอบวงประมาณ 3 – 4 เมตร และอาจโตได้ถึง 7 เมตร ใบมีลักษณะเป็นใบเดี่ยว ใบอ่อนเป็นสีเขียว และจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ทั้งนี้ เมล็ดแปะก๊วยสามารถเอามารับประทานได้ เป็นเม็ดสีเหลือง มีเนื้อสัมผัสมัน นุ่มหนึบ และก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกัน
แปะก๊วย สรรพคุณดีๆ ที่คาดไม่ถึง มีอะไรบ้าง มาดูกันเลย
1. ช่วยบำรุงสมองและยับยั้งการเสื่อมของเซลล์ประสาท
ประโยชน์ แปะก๊วยถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการบำรุงสมองและระบบประสาท สารสกัดจากใบแปะก๊วยมีคุณสมบัติช่วยเสริมการทำงานของสมองได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งยังมีคุณสมบัติช่วยป้องกันการสูญเสียความทรงจำ ช่วยเสริมสร้างกระบวนการคิด ช่วยเพิ่มความตื่นตัวและทำให้เราโฟกัสได้ดีขึ้น และยังช่วยลดภาวะอาการหลงลืมและเพิ่มประสิทธิภาพความทรงจำระยะสั้นในผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์อีกด้วย
2. ช่วยป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด
สารฟลาโวนอยด์ที่พบในใบแปะก๊วย สรรพคุณช่วยเพิ่มอัตราการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง ช่วยลดความตึงของหลอดเลือดดำ ช่วยลดภาวะการหดตัวของหลอดเลือด ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานได้ดีขึ้น ทำให้เลือดสูบฉีดไปเลี้ยงร่างกายและสมองได้ดีขึ้นด้วย
3. ช่วยต่อต้านการเกิดอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ในใบแปะก๊วยมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยสารสกัดไบโอฟลาโวนอยด์ที่มีอยู่ในใบแปะก๊วยช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานขึ้นตาได้ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะซึมเศร้า ทั้งนี้ ยังช่วยต้านอนุมูลอิสระที่เกิดจากความเครียดอีกด้วย ซึ่งอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นอาจทำลายเซลล์สมองได้
4. ช่วยบำรุงหัวใจ
ทางการแพทย์แผนจีนได้ระบุเอาไว้ว่า เมล็ดแปะก๊วยช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นตับ ไต สมอง ปอด และหัวใจ มีการศึกษาพบว่า ผู้ป่วยโรคหัวใจที่รับประทานเมล็ดแปะก๊วยเป็นประจำ มีระบบการไหลเวียนของเลือดที่ดีขึ้น ช่วยให้หลอดเลือดขยายตัว ทำให้หัวใจแข็งและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
5. ช่วยลดคอเลสเตอรอล
นอกจากสมุนไพรลดคอเลสเตอรอลแล้ว ประโยชน์ แปะก๊วยก็มีสรรพคุณช่วยลดคอเลสเตอรอลด้วยเช่นกัน มีการศึกษาพบว่า ไขมันชนิดละลายน้ำที่อยู่ในเมล็ดแปะก๊วยมีส่วนสำคัญในการลดระดับคอเลสเตอรอลในตับ และยังช่วยในการป้องกันโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดหัวใจได้อีกด้วย
6. ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
นอกจากใบแปะก๊วยที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงแล้ว ในเมล็ดแปะก๊วยก็อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน ซึ่งจะช่วยป้องกันเซลล์ไม่ให้ถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็งหลายชนิด รู้แบบนี้แล้ว อย่าลืมกินเมล็ดแปะก๊วยเป็นประจำนะคะ
7. ช่วยบรรเทาอาการโรคหอบหืด
มีการศึกษาพบว่า ประโยชน์ แปะก๊วย ช่วยบรรเทาอาการของโรคหอบหืดและโรคทางเดินหายใจอักเสบอย่างโรคปอดอักเสบเรื้อรังให้มีอาการดีขึ้น เนื่องจากในเมล็ดแปะก๊วยมีสารต้านการอักเสบ ซึ่งอาจช่วยลดอาการอักเสบของทางเดินหายใจได้
8. ช่วยบรรเทาอาการของโรคพาร์กินสัน
อีกหนึ่งในประโยชน์ แปะก๊วยก็คือ ช่วยบรรเทาอาการของโรคพาร์กินสันได้ เนื่องจากสารสกัดจากแปะก๊วยจะช่วยให้ระบบไหลเวียนของเลือดทำงานได้ดี ทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองได้ดีขึ้น อันจะส่งผลให้ร่างกายผลิตฮอร์โมนโดปามีนได้มากขึ้น และนำส่งไปยังอวัยวะต่างๆ ในร่างกายได้อย่างเพียงพอ ทำให้มีอาการสั่นน้อยลง ด้วยเพราะการขาดฮอร์โมนโดปามีนเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดอาการสั่นและสูญเสียความสามารถในการควบคุมกล้ามเนื้อจากโรคพาร์กินสันนั่นเอง
เกร็ดสุขภาพ : ประโยชน์ แปะก๊วย นอกจากจะช่วยเรื่องการรักษาโรคและความผิดปกติต่างๆ แล้ว ในเมล็ดแปะก๊วยยังมีแร่ธาตุวิตามินต่างๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะในกลุ่มวิตามินบีอย่างไรโบฟลาวิน ไนอะซิน ไทอามีน กรดแพนโทเทอิก โฟเลตและวิตามินบี 6 และยังมีแร่ธาตุอีกหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม แมงกานีส แคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี และทองแดงที่มีความสำคัญต่อสารสื่อประสาท
ข้อควรระวังในการรับประทานแปะก๊วย
แม้ว่าในแปะก๊วย สรรพคุณดีๆ จะมีมากมาย แต่สารสกัดจากแปะก๊วยก็อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ เช่น มีอาการท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน ปวดศีรษะ มึนงง รู้สึกกระสับกระส่าย หรือมีผื่นแพ้บริเวณผิวหนัง นอกจากนี้ สารบางชนิดในใบแปะก๊วยอาจมีผลต่อการทำงานของเกล็ดเลือด โดยเฉพาะผู้ที่ใช้ยาป้องกันการแข็งตัวของเลือด เพราะสารสกัดแปะก๊วยอาจทำให้เลือดแข็งตัวช้าได้ และสำหรับการเลือกซื้อสารสกัดจากใบแปะก๊วยนั้น ก็ควรเลือกซื้อจากแบรนด์ที่ได้มาตรฐาน ได้รับการรับรองความปลอดภัยจากองค์การอาหารและยา และรับประทานในปริมาณที่แนะนำ เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายสูงสุดนะคะ
ประโยชน์ แปะก๊วยมีอะไรบ้างก็ได้รู้กันไปแล้วนะคะ ทั้งสารสกัดจากใบแปะก๊วยและเมล็ดแปะก๊วยเองก็มีประโยชน์ต่อร่างกายทั้งสิ้น นอกจากจะช่วยส่งเสริมการทำงานของสมองและระบบประสาท ช่วยต้านความเสื่อมของเซลล์สมองแล้ว ยังมีประโยชน์ในด้านอื่นๆ อีกมากมายซึ่งดีต่อสุขภาพของเราเป็นอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม ควรเลือกซื้อผลิตภัณฑ์สารสกัดจากใบแปะก๊วยที่ได้มาตรฐานและมีความปลอดภัย ส่วนเมล็ดแปะก๊วยนั้นก็ควรรับประทานอย่างพอดี และเลือกกินเป็นเมนูที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ ก็จะดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้นค่ะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : megawecare.co.th, oryor.com, allthingshealth.com, livestrong.com, mayoclinic.org, medicalnewstoday.com
Featured Image Credit : vecteezy.com/margo555point14
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
