“เพื่อสุขภาพ” ชุมชนสุขภาพ เรื่องราวตรงใจ ตอบโจทย์ทุกช่วงวัย รุ่นไหนก็รัก ♡
ประโยชน์ของ เก๊กฮวย มีอะไรบ้าง ? น้ำเก๊กฮวยกินแล้วดีอย่างไร ? มารู้เพิ่มกัน !
เชื่อว่าทุกคนคงรู้จักดอกเก๊กฮวยกันเป็นอย่างดี เพราะคุ้นชื่อเครื่องดื่ม “น้ำเก๊กฮวย” เครื่องดื่มสมุนไพรสีเหลืองใส มีกลิ่นหอมหวาน ดื่มแล้วช่วยดับกระหายได้ดี มักนิยมในหน้าร้อน ในบ้านเราเองก็มีน้ำเก๊กฮวยขายทั่วๆ ไป หรือบางคนอาจจะชอบดื่มเป็นชาเก๊กฮวย ชาดอกไม้กินได้ที่มีสรรพคุณดีๆ ต่อร่างกายมากมาย เรามาดูกันดีกว่าว่า ประโยชน์ของ เก๊กฮวย มีอะไรบ้าง ? มีประโยชน์ต่อร่างกายยังไง ใครที่ชอบน้ำเก๊กฮวยต้องอ่านเลยค่ะ
ชวนดู ประโยชน์ของ เก๊กฮวย ดอกไม้สีสวยรสชาติหอมหวาน
เครื่องดื่มอย่างน้ำเก๊กฮวยหรือชาเก๊กฮวยนั้น ทำมาจากดอกเก๊กฮวย (Chrysanthemum) ดอกไม้สีสวยที่มีกลิ่นหอมหวาน เก๊กฮวยจัดเป็นพืชสมุนไพรที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน ทั้งนี้ เก๊กฮวยมีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีน อยู่ในตระกูลเดียวกับดอกทานตะวันและดอกดาวเรือง ภาษาจีนเรียกว่า “จวี๋ฮัว” และสำหรับคนไทยนั้น อาจเรียกอีกอย่างว่าเบญจมาศหนู หรือเบญจมาศสวย ถือเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรยอดนิยม สามารถดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น ทั้งยังมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย ประโยชน์ของ เก๊กฮวยมีอะไรบ้าง มาดูกันเลยค่ะ
เกร็ดสุขภาพ : เก๊กฮวยเป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่ง สูงประมาณ 50 – 60 เซ็นติเมตร มักเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่อากาศหนาว ในประเทศไทยนิยมปลูกเก๊กฮวยบนพื้นที่ราบสูง ดอกเก๊กฮวยเป็นดอกขนาดเล็ก มีทั้งดอกสีขาวและสีเหลือง มักจะออกดอกได้ดีในช่วงฤดูหนาว ส่วนใหญ่แล้วจะนิยมเอาไปตากแห้ง นึ่ง หรืออบแห้ง จากนั้นนำมาต้มเป็นเครื่องดื่มสมุนไพรที่ดื่มได้ทั้งแบบร้อนและแบบเย็น ดอกเก๊กฮวยมีกรดคลอโรจีนิก ฟลาโวนอยด์ สารไครแซนทีมิน สารอะดีนีน สตาไคดวีน โคลีน กรดอะมิโน และน้ำมันหอมระเหยอีกหลายชนิด
1. ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย
น้ำเก๊กฮวยหรือชาเก๊กฮวยนั้นมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมื่อดื่มแล้วจึงช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายได้ดี ช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวล และยังช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้นด้วย นับเป็นสมุนไพร แก้อาการนอนไม่หลับชนิดหนึ่ง หากใครนอนไม่หลับ ลองดื่มชาเก๊กฮวยก่อนนอนดูนะคะ
2. ช่วยแก้กระหายดับร้อน
ประโยชน์น้ำ เก๊กฮวย ช่วยแก้กระหายและดับร้อนได้ดี เนื่องจากดอกเก๊กฮวยมีฤทธิ์เย็น จึงช่วยดับพิษร้อนในร่างกาย ช่วยแก้อาการร้อนใน แก้กระหายน้ำ และยังสามารถแก้ไข้ได้ด้วย โดยการใช้ดอกเก๊กฮวยแห้งประมาณ 5 – 9 กรัม นำมาต้มกินหรือทำเป็นชา แล้วดื่มระหว่างวัน อาจช่วยแก้ไข้และดับพิษร้อนในร่างกายได้ดี
3. ช่วยบำรุงสายตา
ประโยชน์ของ เก๊กฮวยดอกเก๊กฮวยอุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา การดื่มน้ำเก๊กฮวยเป็นประจำอาจช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อมตามอายุและช่วยในเรื่องการมองเห็น อย่างไรก็ตาม ควรดื่มเป็นชาเก๊กฮวยหรือน้ำเก๊กฮวยที่ไม่ผสมน้ำตาลจะดีกว่านะคะ
4. ช่วยย่อยอาหาร
ประโยชน์น้ำ เก๊กฮวยและชาเก๊กฮวยถูกนำมาใช้เพื่อช่วยย่อยอาหาร ช่วยบรรเทาอาการท้องไส้ปั่นป่วน บรรเทาอาการอาหารไม่ย่อย การดื่มชาเก๊กฮวยร้อนๆ จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น ใครที่มีปัญหาท้องอืดท้องเฟ้อ อาหารไม่ย่อย หลังมื้ออาหารลองดื่มชาเก๊กฮวยร้อนดูนะคะ
5. ช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
ประโยชน์ของ เก๊กฮวยมีฟลาโวนอยด์ที่อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิต และลดระดับคอเลสเตอรอลได้ นอกจากนี้ ยังช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อีกด้วย
6. มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
ดอกเก๊กฮวยมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่อาจช่วยลดการอักเสบในร่างกายและบรรเทาอาการของอาการอักเสบของผิวหนังได้ ทำได้โดยการนำกากของดอกเก๊กฮวยมาบดแล้วผสมน้ำพอกทิ้งไว้ที่แผล ซึ่งจะช่วยลดอาการบวม ช่วยลดการอักเสบของแผล ทั้งยังช่วยรักษาแผลฝีหนองได้ด้วยค่ะ
7. ช่วยต้านโรคเบาหวาน
ประโยชน์น้ำ เก๊กฮวยและผลิตภัณฑ์จากเก๊กฮวยอาจช่วยต้านโรคเบาหวานได้ เพราะสารประกอบในเก๊กฮวยอย่างฟีนอลและฟลาโวนอยด์อาจช่วยยับยั้งการทำงานเอนไซม์ที่มีผลต่อการดูดซึมน้ำตาลบางชนิด และอาจเป็นผลดีต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งอาจช่วยบรรเทาอาการของโรคเบาหวานได้
8. ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่อมลูกมาก
การดื่มชาเก๊กฮวยและน้ำเก๊กฮวยอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมากได้ ประโยชน์ของ เก๊กฮวยประกอบด้วยสารในกลุ่มฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธ์ต้านการอักเสบ และยับยั้งการผลิตฮอร์โมนแอนโดรเจนที่มีบทบาทในการควบคุมการเจริญเติบโตของต่อมลูกหมาก จึงอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมากได้นั่นเอง
เกร็ดสุขภาพ : ประโยชน์ของ เก๊กฮวย นอกจากจะช่วยบำรุงสุขภาพกายได้แล้ว ยังช่วยบำรุงเส้นผมของเราได้อีกด้วย โดยการนำเอาดอกเก๊กฮวยสดมาตำละเอียดแล้วกลั่นเอาแต่น้ำมาหมักผม ซึ่งเชื่อกันว่าดอกเก๊กฮวยช่วยบรรเทาอาการผมร่วงได้ และช่วยให้สีผมดำ มีความเงางาม และไม่เปลี่ยนเป็นสีเทาก่อนวัยอันควร
ข้อควรระวังในการบริโภคเก๊กฮวย มีอะไรบ้าง ?
- ในการกรองดอกเก๊กฮวยออก ห้ามบี้ดอกเด็ดขาด เพราะจะทำให้น้ำมีรสขมได้ และถ้าต้มน้ำเก๊กฮวยแล้วมีรสเปรี้ยว อาจมาจากการใส่ดอกเก๊กฮวยมากเกินไป หรือต้มนานเกินไป ลองปรับจำนวนดอกเก๊กฮวยหรือปรับเวลาการต้มดู อาจช่วยให้ได้รสชาติที่ดีขึ้น
- หากเลือกซื้อน้ำเก๊กฮวยที่บรรจุขายในขวดหรือขายตามร้านทั่วไป ควรระมัดระวังเรื่องปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ในน้ำเก๊กฮวย เพราะอาจมีน้ำตาลสูงเกินไป
- ผู้มีอาการท้องร่วง ท้องเสีย ถ่ายบ่อย ควรบริโภคแต่น้อย
ประโยชน์ของเก๊กฮวยนั้นมีอยู่หลายอย่างด้วยกัน และมีสรรพคุณดีๆ ต่อร่างกายมากเลยทีเดียวค่ะ นอกจากประโยชน์ข้างต้นแล้ว เก๊กฮวยยังช่วยบำรุงปอด ตับ ไต ช่วยแก้อาการหวัด ช่วยยับยั้งเชื้อไวรัสบางชนิด และช่วยขับลม ระบายลมในท้อง เรียกได้ว่าเป็นสมุนไพรที่ช่วยบำรุงร่างกายได้เป็นอย่างดี การดื่มน้ำเก๊กฮวยหรือชาเก๊กฮวยก็ช่วยบำรุงสุขภาพของเราได้ ทั้งนี้ ควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสม และเลือกเป็นเครื่องดื่มที่ไม่เติมน้ำตาล เพื่อการมีสุขภาพที่ดีอย่างแท้จริงนะคะ
อ้างอิงข้อมูลบางส่วนจาก : disthai.com, thaiheartfound.org
Featured Image Credit : vecteezy.com/Bigc Studio
ติดตามเราได้ที่ … เฟสบุ๊ค : เกร็ดสุขภาพ
